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新零售和过去老零售最大的区别,首先是零售的“起点”发生了变化。原本零售的起点是“商品”,而现在变成了“用户”。只要你能围绕这个关键,在成本、服务、和体验上,创造出新的价值,并通过“全链路数据”的方式,提高匹配效率,都可以称之为新零售。想清楚这一点,就不用纠结这个过程是线上还是线…

新零售和过去老零售最大的区别,首先是零售的“起点”发生了变化。原本零售的起点是“商品”,而现在变成了“用户”。只要你能围绕这个关键,在成本、服务、和体验上,创造出新的价值,并通过“全链路数据”的方式,提高匹配效率,都可以称之为新零售。

想清楚这一点,就不用纠结这个过程是线上还是线下;是2B还是2C;是传统产业还是新兴互联网,因为线上线下只是实现这一目标的不同的渠道和抓手而已,他们并非本质,而传统和新兴最后也必将融合。

未来物联网的革命的最终目标是让任何人,物,事,时间,地点都能够被连接起来,而且实时互动,达成S2b(产业链到商家)的全链路商业目标。

能否以客户为起点

决定企业的生死

过去零售指的是品牌,厂家,商品这几个关键要素,零售的主要目标就是把货卖出去。延续这种思路就变成了厂家生产出来商品,然后寻找到分销渠道,储存的过程中尽量降低成本,再增加动销,进而完成销售的整个任务。

但新零售却是时时刻刻都要想着用户的需求:用户想要什么?这个需求有多大的共性和典型性?我们怎么匹配这种需求?我们怎么更快更准的更方便的匹配这种需求?

这是一种完全由用户来驱动的“游戏”,也是反向供应链的本质。它考验的是参与者的匹配能力和匹配效率,以及最终达成的用户满意度。这也是新零售的三大核心。而且这个商业逻辑需要通过数据等互动的方式,持续的挖掘和改进潜在的需求,让这个需求越来越明确。

一句话,在互联网时代,客户驱动是整个运营的起点,是企业生死存亡的分水岭。

用户激发商家

迭代新物种

为什么会发生这种变化呢?原因只有一个,原来的以商品为起点的零售玩不转了。

90年代,整个社会的百姓已经从温饱上升到了小康;消费者受教育的程度越来越高,基本需求已经满足了,需要更多多元化,个性化的产品来“喂养”。

但当整个社会已经进入到供给过剩的时代,生产方却仍然按照原本的传统方式来组织生产。

所以诺基亚就必将死亡。因为苹果在一个手机里已经集合了存储、摄影、以及满足每个人不同需求的APPStore,甚至连手机壳和配件都可以随心所欲。它当然要替代诺基亚。

这就是零售业正在发生着的变化,而我们能做的就是“及时满足”。

科“翻译”用户语言,

建成最大非标蔬菜需求平台

宋小菜以反向供应链的角度去切入B2B生鲜领域,就是农业生态中的新物种。

当我们了解了用户需求后,我们需要做的就是“匹配需求”。宋小菜最引以为傲的就是创造了自己的“商品库”。这个商品库也可以被理解为——需求反映平台。

在这个过程中,用户多样化的农产品需求,变成了明确的订单,交给上游的蔬菜供应商组织生产。我们把这个过程称之为“翻译”,比如蔬菜的级别,大小,包装,数量,配送城市,时间等等,在宋小菜的这个平台上都被解构了出来,变成了一纸标准的生产计划,以此来完成供需的匹配。

被验证的“新批发”

无论是零售,还是批发,只是流通数量上的差别而已,最终模式能否成立,都要用户说了算。

验证菜贩是不是真的选择了你,一个数据就可以说明,复购率。

宋小菜内部有一个复购率指标:七天以内大于等于四次的购买,算作一个复购。

目前宋小菜平台上的客户复购率已经达到了将近70%,这个数据可以说明,宋小菜已经成了很多供应商的主流采购渠道。

再看卖家端的渠道占比。当宋小菜占据了卖家50%以上的渠道占比时,我们就变成了主流的销售渠道。

2016年三季度,这个临界点的出现。当时,宋小菜的平台上出现了第一个完全关闭了线下档口的蔬菜销售商。

她就是在上海销售蒜薹的朱大姐,她原来一年里也就30天能够回去老家,和她的老公和孩子两地分居。

和宋小菜合作了3个月以后,她把档口卖掉,开始了彻底的无店铺运营。

她坐在老家的炕上,只需要在宋小菜的网上接单,然后在老家组织蒜薹的生产,加工,分级,包装,在保证品质的情况下,再找到车把货送到指定的地方,她就完成了数万斤蒜薹的销售。

朱大姐并不是个例,现在宋小菜的平台上,很多供应商的月度流水都已经过上千万元。

新零售,一方面通过数据的闭环,提高运营效率;另一方面,甚至改变了产业从业人员的生活方式。

在宋小菜的公司里,只有300多名员工,并不拥有一辆车,一亩菜园,和一个档口,但通过平台再次整合,组织协调,达成整个产业链的匹配并产生出最大效率。它已经不是B2B或者C2B,而是如同阿里巴巴参谋长曾鸣所说的,S2B供应链服务平台,更精准,更高效,更智能,这才是商业的未来。

荣膺全球创新大奖TOP21

2017年,12月7日-8日,盛景网联在京举办第三届“新经济发展论坛暨2017年盛景全球创新大奖”。1000多个创业项目参赛,上万名创业者热情关注,脱颖而出成为二十一强!

盛景全球创新大奖,旨在发掘全球创新领域热门行业顶尖项目,是全球参与顶尖机构最多、覆盖范围最广的创新大奖,数千亿基金深度参与,创造了全球创新大奖的新记录,是中国全球化创新的新名片。

盛景第三届全球创新大奖历时一年,在中国、美国、以色列、欧洲4大赛区,吸引了超过全球100家一线投资机构参与,每家投资机构提名行业内8-10家优秀创新企业,在近千个优秀项目中最终评选出全球TOP21。

宋小菜受邀参加,并荣膺2017年盛景全球创新大奖TOP21。

结语:

“2017盛景全球创新大奖”评选委员会认为,宋小菜瞄准了蔬菜配送领域的获客、采购、物流环节,通过反向供应链模式优化传统模式,供应链缩到最短。运用互联网+模式使得从采购+物流+仓储+配送+销售实现数据的共享和循环。降低了风险和成本。

标签:宋小菜 新零售 2018年01月04日 22:52   [查看原文]  
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